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Historia del capitalismo agrario pampeano

Carmen Sesto
siglo veintiuno argentina
$220
Los resultados de esta investigación dan por tierra con las visiones académicas que vincularon la competitividad de las carnes vacunas generadas en la región pampeana a las ventajas naturales dadas por la calidad y abundancia de tierras. Por ende, cambian también radicalmente la caracterización de este sector social considerado rentista y poco afecto a la inversión de capital y a los cambios tecnológicos. La moderna especialización del vacuno como productor de carnes de buena calidad en la Argentina está estrechamente vinculada con la labor de un núcleo pionero de hacendados que inició en la década de 1850 las primeras acciones destinadas a la incorporación de razas puras provenientes de Gran Bretaña. Por sus características, esta obra marcará un corte con la producción historiográfica previa, no sólo por los cambios interpretativos a los que obliga, sino además por el ejemplar tratamiento de los procesos productivos y tecnológicos, dimensiones raramente abordadas en nuestro país.

Historia del capitalismo agrario pampeano

Julio Djenderedjian
siglo veintiuno argentina
$230
En este nuevo volumen de la serie dirigida por Osvaldo Barsky se analizan los desafíos y cambios que experimentó la agricultura cerealera pampeana antes de la gran expansión de 1850, a la vez que se interpretan las causas por las que esa agricultura de fines de la etapa colonial no logró, aun después de la Independencia, cubrir la demanda de cereales de los grandes mercados urbanos. Durante este período la Argentina debió importar una parte considerable de su consumo de cereales, debido a factores tan variados como la falta de mano de obra, las fluctuaciones de los precios y la inseguridad de las guerras, y los productores creyeron entonces que la agricultura era una actividad demasiado arriesgada para invertir. En este trabajo Julio Djenderedjian busca sistematizar todos estos cambios y lo logra al unir fuentes de la época, con los aportes de la bibliografía académica. De esta manera, el autor presenta una visión integradora de lo ocurrido, que trasciende los estudios de caso o los análisis por regiones. Así, la obra se constituye en un aporte imprescindible para el conocimiento de un período todavía oscuro de la historia rural pampeana, y completa el análisis del mundo agrario previo al período de la gran expansión y de la irrupción de la agricultura moderna.

Historia del capitalismo agrario pampeano

Roberto Schmit
siglo veintiuno argentina
$185
Por su contraste con la realidad bonaerense, Entre Ríos ofrece un claro ejemplo de los límites de la expansión rural en los orígenes del capitalismo rioplatense, que Roberto Schmit trata por primera vez de forma integral en la historiografía argentina, en este quinto volumen de la serie dirigida por Osvaldo Barsky. Los análisis históricos realizados sobre el agro denominado actualmente pampeano han estado fuertemente impregnados de los procesos que ocurrían en la provincia de Buenos Aires y no debido solamente a su gran peso relativo en términos productivos, sino también por la existencia de una significativa cantidad de estudios y fuentes de información accesibles. La gran expansión agropecuaria pampeana no abarcó de la misma forma a las provincias del litoral, por lo que en este volumen se abordan los aspectos que diferenciaron fuertemente a la provincia de Entre Ríos que, aislada físicamente del resto del agro pampeano y con importantes limitaciones ecológicas, desarrolló formas distintas de apropiación de la tierra en el período inicial y, en la segunda mitad del siglo XIX, una estructura de la propiedad muy inequitativa.